随着控糖饮食的流行，各种标榜着“无糖”“零卡”的饮料层出不穷。这些“无糖”饮料实际上是以代糖代替了糖的存在，在广告营销上常与“控糖”“减脂”挂钩。

　　事实上，“无糖” 饮料之所以能拥有甜味，正是因为使用了代糖。作为一类能够提供甜味但热量较低或几乎无热量的食品添加剂，代糖的甜度往往是蔗糖的几十倍甚至几百倍，只需极少量就能达到与食糖相似的甜味效果。因此，短期内用代糖饮料替代含糖饮料确实有利于控制体重。

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　　但代糖饮食与减肥之间的关系并非简单的正相关。一方面，代糖的甜味刺激仍会激活大脑的奖赏系统，通过神经内分泌调节机制增强食欲，导致人们在其他饮食中摄入更多热量。另一方面，有研究表明，阿斯巴甜、三氯蔗糖等常见代糖可能会影响肠道菌群的平衡，长期食用会干扰到人体的正常代谢功能。代糖热量虽低，却只能作为减脂期的辅助，需正视其潜在风险，适量食用。

　　食糖过量伤代谢，代糖也亦非完美。日常生活中我们如何进行选择？从代谢角度来看，代糖避免了食糖过量带来的血糖波动和热量负担，作为食品添加剂比配料食糖更健康。但糖分作为人体能量的重要来源之一，并不能被代糖完全替代，我们更需要正确地认识和摄入含糖食物，而不是长期依靠代糖获取一时“甜头”。