
春节作为中国传统的消费旺季,历来是商超和即时零售平台争夺市场的关键时刻。随着消费者的消费观念不断升级,年货的需求已从单纯的“买得到”转变为更高层次的“买得好”,这使得对商品的鲜度、便携性和品类丰富度的要求也随之提高。在这样的背景下,京东七鲜超市凭借其独特的“鲜度”与优质的购物体验,成为了消费者在春节采购年货的首选平台。
据统计,春节期间,京东七鲜的线%,线下门店的客流量也显著增加,节日礼盒与自有品牌商品的销量分别飙升近600%和510%。鲜度无疑是生鲜零售的核心竞争力,京东七鲜通过创新供应链,进一步提升了这一标准。他们推出的“24小时鲜”系列商品,如茴香、菠菜苗等新鲜蔬菜,以及小规格的“24小时蛋”,实现了从产地到货架仅需24小时的快速配送,并承诺“上架仅售一天”,有效防止了不新鲜的问题。以草莓为例,今年1月推出的24小时草莓在春节期间销量环比增长超过120%,成为水果类产品中的热销商品。
此外,冰鲜三文鱼和冲浪河鲈鱼等海产品也依托于海捕直达的供应链,成为家庭年夜饭的重要选择,其中河鲈鱼销量同比增长了120%,而三文鱼的多规格销量增长超过240%。水果礼盒的热销进一步验证了京东七鲜在供应链方面的优势。通过产地直采,京东七鲜推出了四川粑粑柑、云南蓝莓和广西沙糖橘等时令礼盒,兼顾了价格和品质的平衡,包装设计上融合了礼赠的仪式感与家庭的实用性,满足了多样化的消费需求。在春节期间,这类礼盒的销量同比增长均超过400%,成为走亲访友的热门选择。
京东七鲜的“时效定义新鲜”的理念突破了传统生鲜零售仅关注仓储陈列的局限,将保鲜周期从“天”压缩至“小时”,形成了独特的竞争优势。同时,京东七鲜精准洞察消费趋势与高效的产品开发能力,也是其成功把握春节市场的关键。针对礼赠、团圆和仪式感三大场景,他们构建了多元化的年味产品矩阵,自有品牌商品成为其突围的利器。以健康品质为核心,七鲜推出了有机食用油、低糖阿胶等礼盒,并融入了“大吉大利”等吉祥寓意,将传统礼赠升级为“送健康”的食养方案。
在年菜产品方面,京东七鲜针对“便捷省心”的需求推出了羊蝎子、筋头巴脑等加热即食的硬菜,采用小规格包装以适应家庭小型化趋势,避免了浪费,同时搭配自有品牌的果汁和鲜啤,形成了一站式年夜饭解决方案。年轻化的创新产品同样表现不俗,上上签饼干、葫芦香薰等将传统年味与潮流元素结合,兼具实用性和观赏性,成为社交场合中的“新宠”。目前,七鲜的自有品牌SKU已超过700个,涵盖休闲食品、乳品冷饮等七大类目,过去一年成交额激增400%。
京东七鲜春节的爆发,归根结底是“供应链+产品开发+消费体验”三者协同驱动的结果。在货品层面,依托京东全域供应链实现源头直采与全程品控,建立了消费者的信任;在场景层面,通过线上线下的融合,打造了双重体验——线上“不打烊、不涨价”的履约服务满足了便捷需求,线下则通过富有年味的场景设计增强了情感连接。例如,门店现场制作的熟食和新鲜的生鲜食材,让消费者在采购中感受到浓浓的年味,实现了“线上高效、线下温情”的完美平衡。从行业角度来看,京东七鲜的实践为零售业提供了重要的参考:守住鲜度核心、打造需求导向的产品矩阵、发展差异化自有品牌、提供稳定优质的体验,都是抓住节日消费的关键。其数字化管理的供应链,也为生鲜零售解决“鲜度”与“损耗”难题提供了可行的路径。从产地到餐桌,从果园到家庭,京东七鲜通过极致的鲜品、年味特色和自有品牌,构建了高品质的消费链路,展现了头部零售商超的实力与服务温度。返回搜狐,查看更多