春节，作为中国传统的重要节日，不仅是阖家团圆的时刻，更是消费市场的热潮期。在这一特殊的时段，商超与即时零售平台之间的竞争愈发激烈。近年来，消费者的消费观念发生了显著变化，从单纯追求“买得到”逐渐转向“买得好”。对于年货的选择，消费者不仅关注商品的可得性，更加重视商品的鲜度、便携性以及品类的丰富程度。在这一背景下，京东七鲜超市凭借其独特的优势，成功抓住了春节消费的风口，成为了众多消费者年货采购的首选平台。

　　根据最新数据显示，春节期间，京东七鲜的线%。与此同时，线下门店的客流量也显著增加，节日礼盒和自有品牌商品的销量分别飙升近600%和510%。这些亮眼的成绩单背后，鲜度始终是生鲜零售的核心竞争力。京东七鲜通过不断创新供应链，将鲜度这一标准推向了新的高度。

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　　京东七鲜首创的“24小时鲜”系列商品，包括新鲜的茴香、菠菜苗等蔬菜，以及小规格的“24小时蛋”，实现了从产地到货架的24小时直达，并承诺“上架仅售一天”，有效地从源头上杜绝了不新鲜的问题。例如，今年1月推出的24小时草莓，在春节期间的销量环比增长超过了120%，成为非礼盒类水果中的一匹黑马。此外，冰鲜三文鱼和冲浪河鲈鱼等海产品依托海捕直达的供应链，成为了家庭年夜饭的“鲜味担当”，其中河鲈鱼的销量同比增长了120%，而三文鱼的多规格销量更是增长超过240%。

　　与此同时，水果礼盒的火爆进一步印证了京东七鲜在供应链方面的优势。京东七鲜通过产地直采模式，推出了四川粑粑柑、云南蓝莓、广西沙糖橘等时令礼盒，兼顾了价格实惠与品质把控。这些礼盒的包装设计融合了礼赠的仪式感与家庭的实用性，满足了消费者多元化的需求。春节期间，此类礼盒的销量同比涨幅均超过了400%，成为走亲访友的热门选择。这种“时效定义新鲜”的逻辑，突破了传统生鲜零售仅关注仓储陈列的局限，将保鲜周期从“天”压缩至“小时”，形成了明显的竞争优势。

　　在精准洞察消费趋势和高效产品开发能力的基础上，京东七鲜成功抓住了春节市场的另一关键。针对礼赠、团圆和仪式感三大场景，京东七鲜构建了多元化的年味矩阵，自有品牌商品成为了突围的利器。以健康品质为核心，七鲜推出了有机食用油、低糖阿胶等礼盒，融入了“大吉大利”等吉祥寓意，将传统礼赠升级为“送健康”的食养方案。此外，年菜产品则瞄准了“便捷省心”的需求，推出了羊蝎子、筋头巴脑等加热即食的硬菜，并采用小规格包装，适配家庭小型化趋势，避免了浪费，同时搭配自有品牌的果汁和鲜啤，形成了一站式年夜饭解决方案。

　　年轻化的创新产品同样表现亮眼，如上上签饼干和葫芦香薰等，将传统年味与潮流元素结合，兼具实用性与观赏性，成为社交场景中的“新宠”。目前，七鲜自有品牌SKU已超过700个，覆盖了休闲食品、乳品冷饮等七大类目，过去一年的成交额激增了400%。这些产品以“配料干净、高性价比、年轻化”为标签，深度贴合消费者真实需求，与单纯的“平替”产品形成了明显区隔。

　　京东七鲜在春节期间的爆发，实际上是“供应链+产品开发+消费体验”三驾马车协同驱动的结果。在“货”的层面，依托京东全域供应链实现源头直采与全程品控，建立了消费者的信任；在“场”的层面，通过线上线下融合打造双重体验——线上“不打烊、不涨价”的履约服务满足了便捷需求，线下充满烟火气的场景设计则增强了情感联结。例如，门店现场制作的熟食和新鲜陈列的生鲜食材，让消费者在采购中感受到浓厚的年味，实现了“线上高效、线下温情”的平衡。

　　从行业的视角来看，京东七鲜的实践为零售业提供了重要的参考：守住鲜度核心、打造需求导向的产品矩阵、发展差异化自有品牌、提供稳定优质的消费体验，都是抓住节日消费的关键。此外，京东七鲜在供应链的数字化管理方面，也为生鲜零售解决“鲜度”与“损耗”难题提供了可行的路径。从产地到餐桌，从果园到家庭，京东七鲜通过极致的鲜品、年味特色与自有品牌，构建起了一条高品质的消费链路，展现了头部零售商超的硬实力与服务温度。返回搜狐，查看更多