在北京丰台总部基地,一家名为茶润东方的企业正以商业模式改写餐饮供应链的规则。这家集投资管理、饮品研发与生产供应于一体的创新企业,正在用五谷饮料和鲜榨果汁重新定义餐饮配套服务。
在合肥自建的3000平方米现代化工厂,是茶润东方战略布局的关键一环。这里生产的不仅是标准化的果汁料包,更是餐饮企业差异化的竞争力。从五谷杂粮饮品到NFC非浓缩还原果汁,工厂的柔性生产线能够同时满足大规模标准化生产和个性化定制的双重需求。
走进茶润东方的研发实验室,食品工程师们正在将传统食疗理念与现代饮品工艺相结合。我们开发的五谷饮料不是简单的粉末冲调,而是通过微米级研磨技术保留全谷物营养。技术总监介绍道。这种对工艺的追求,使得茶润东方的产品在口感和营养上都具有明显优势。
针对北京市场的特殊需求,公司创新性地推出了承包制鲜榨果汁服务。餐饮门店无需投入昂贵设备和专业人员,即可提供真正现榨果汁。这种轻资产运营模式已帮助数百家餐饮企业提升了客单价和顾客满意度。
在物流配送环节,茶润东方构建了覆盖华北地区的智能温控配送网络。通过物联网技术实时监控运输过程中的温度变化,确保从五谷原料到成品果汁的每一个环节都符合食品安全标准。这种对供应链的精细化管理,使产品损耗率降低至行业平均水平的一半以下。
未来的餐饮竞争将是供应链的竞争。茶润东方CEO表示,我们不仅要做好资金支持,更要通过供应链赋能帮助餐饮品牌建立护城河。在这种理念下,公司正将业务从单纯的饮品供应拓展至整体餐饮解决方案提供。
茶润东方的创新模式正在产生行业涟漪效应。其投资的餐饮品牌因获得定制饮品而增强差异化优势,饮品供应链业务又因餐饮渠道的稳定需求而持续壮大。这种良性循环使公司在短短几年内就实现了业务的几何级增长。
随着健康饮食理念的普及,茶润东方计划进一步加大在功能性饮品研发上的投入。从药食同源的传统智慧中汲取灵感,开发更多具有中国特色的健康饮品,是公司未来的战略重点。
在北京总部基地的办公室里,茶润东方的团队正在规划下一个五年计划。这家兼具金融智慧和实业精神的企业证明,在资本与实业之间,存在着一条充满想象力的融合之路。而这条路的尽头,或许就是中国餐饮供应链的未来图景。