536313118@qq.com
18929437654
雀巢最大的咖啡品牌雀巢咖啡（Nescafé）在2024年从采用再生农业实践的农户那里采购了32%的咖啡。根据昨日发布的最新《雀巢咖啡2030年计划进展报告》，这一成就超过了雀巢咖啡2025年20%的目标，反映出再生农业在咖农中获得了强大的吸引力。（公司发布）
Worldpanel消费者指数与贝恩公司联合发布了《2025年中国购物者报告，系列一》。报告最新数据显示，2025年一季度，中国快速消费品市场的整体销售额同比增长2.7%，延续了去年的增长态势。报告指出，得益于消费者对健康营养饮料以及对更高品质的精品冲泡咖啡需求日益增长，果汁实现量价齐升，冲泡咖啡平均售价也实现可观增长。此外，在报告追踪的27个品类中，去年有将近一半的品类出现本土品牌抢占外资品牌市场份额的局面。到2024年，本土品牌整体市场份额已攀升至76%。（凯度消费者指数官微）霸王茶姬已在近200所高校开设门店
近日，霸王茶姬宣布清华大学照澜院店正式开业，这是霸王茶姬北京地区首家校园店。据介绍，开店首日累计销售超2200杯，成为当日其全国门店GMV第一，展现出强劲的校园消费潜力。据悉，霸王茶姬目前已在上海交通大学、武汉大学、华中科技大学等全国近200所高校开设门店。在高校市场，霸王茶姬的经典产品伯牙绝弦、桂馥兰香、万里木兰杯占比接近60%。霸王茶姬相关负责人表示。截至6月11日，校园店会员数已超200万，其中云南、四川、浙江三地学生会员数量位居全国前三。（公司发布）
6日16日上午，饿了么官方宣布将进一步升级“优店腾跃计划”：即日起至8月底期间，继续加码超过10亿元，通过提供新店最高3个月免佣、增加最高3个月新店期流量扶持权益，以及联合阿里生态流量资源提高曝光和订单转化等系列升级举措，进一步吸引线下优质锁品牌以及中小餐饮商家入驻。
九毛九旗下主要品牌太二今年二季度的同店销售跌幅逐季收窄，去到6月时收窄至个位数，而今年一季度跌幅为21.2%。另外，太二升级门店模式，现时更着重“鲜活”，该行认为目前表现不错，又指其计划今年上半年升级约50间分店，今年7月前升级超过70间，同时目标下半年新开100至150间新店。（招银国际）海天刷新港股消费行业IPO纪录
中国调味品行业龙头企业海天味业开启全球发售，此次发行价区间定为35-36.3港元，预计募资总额达92.7亿港元，成为2025年港股消费领域规模最大的IPO项目。海天味业不仅刷新了港股消费行业的募资纪录，更因中金、高盛、摩根士丹利三大国际投行联合承销，以及高瓴、GIC等顶级机构的深度参与，引发资本市场高度关注。（财中社）伊利成为2025“苏超”官方赞助商
伊利集团官微宣布其成为2025江苏省城市足球联赛赛事官方赞助商。（官方发布）
6月12日消息，美团发文宣布拒绝低质低价“内卷式”竞争，推出多项举措引导商家从“比价格”回归“比品质”。为遏制行业低价竞争、保障商家合理经营利润，去年10月，美团启动了首期营销工具优化行动，大幅调整流量倾斜政策，鼓励餐饮企业依靠品质良性竞争。截至目前，该行动已实现商家满减活动补贴投入下降15%，使用大额满减的商家数量减少85%。
近日，据媒体报道称，通用磨坊正考虑出售在中国的哈根达斯冰淇淋门店。总部位于明尼苏达州的通用磨坊正与顾问就潜在的资产处置事宜合作。知情人士表示，这项流程可能在2025年启动。通用磨坊可能寻求以数亿美元的价格出售这些资产。知情人士补充称，“目前谈判尚处于初期阶段，通用磨坊可能决定不出售。”对此，通用磨坊中国对外回应称，“不予置评”。在近期举行的德意志银行全球消费品论坛上，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening表示，哈根达斯在华门店客流量双位数下滑。 此前的业绩会上，Jeff Harmening亦表态，哈根达斯客流量在华持续双位数下滑。（21世纪经济报道）
月12日，佳禾食品发布公告称，公司近日与中信银行苏州分行签署《最高额保证合同》，为旗下全资子公司金猫咖啡在2025年6月10日至2026年6月10日期间的债务提供连带责任担保，担保金额上限为2000万元人民币。此次担保后，佳禾食品累计为金猫咖啡提供的担保总额已达4000万元。（公司公告）百菲乳业IPO获“闪电”受理
今天，百菲乳业的主板IPO申请获得上交所受理，这距离其今年5月15日启动上交所主板IPO辅导仅30天，这也是2024年以来沪深市场受理的首单食品消费类项目。
百菲乳业主营乳制品和含乳饮料研发、生产与销售，产品包括以生水牛乳、生牛乳为主要原料的灭菌乳、调制乳、发酵乳、巴氏杀菌乳和含乳饮料等多种品类，而以“百菲酪”为代表的水牛乳产品则是其主打明星产品。招股书显示，2022年至2024年，百菲乳业的营业收入分别为7.8亿元、10.75亿元、14.23亿元；归属于母公司所有者的净利润分别为1.15亿元、2.26亿元、3.00亿元。（华尔街见闻、证券时报、小食代）萨莉亚将在广东设中国总公司
昨日，“日企广东行”商贸服务产业对接会在广州举办。广州萨莉亚餐饮有限公司总经理宫本德明在会上表示，广东是萨莉亚集团极为重要的业务区域。2003年萨莉亚在中国大陆开设第一家门店，截至目前已在中国大陆已拥有约500家门店，其中在广州拥有222家门店，数量仅次于日本（注：萨莉亚日本门店数超过1000家），位居第二。“萨莉亚在中国大陆拥有上海、北京和广州三家分公司，为加速集团在中国的布局，今年7月份，我们将在广东成立一家负责管理中国公司运营的总公司，希望能够得到相关部门和各方的支持。” 宫本德明透露。（21世纪经济报道）
企查查显示，黑龙江飞鹤乳业有限公司对外新增投资一家公司，名为鹤立（内蒙古）乳业有限公司（下称：鹤立乳业），注册资本为
2500万人民币。 该公司法定代表人为李云龙，经营范围包括乳制品生产、技术服务、技术开发等。鹤立乳业其他股东还包括立高食品股份有限公司，立高食品是一家食品原料研发生产商，产品覆盖烘焙、饮料、休闲食品和农业种植等领域，拥有全自动化奶油生产线、氮气自动包装生产线等。青岛啤酒与山东艺术学院签署产学研战略合作协议
6月10日，山东艺术学院与青岛啤酒文化传播有限公司在青岛啤酒时光海岸举行产学研战略合作协议签约仪式。（
汉堡王品牌方、餐饮品牌国际集团RBI宣布，将持续构建本土领导团队，陈玟瑞被任命为首席执行官副手，并兼任首席供应链官。薛冰出任汉堡王中国新设立的首席变革官。同时，汉堡王中国将对其餐厅门店布局进行全面评估，并关闭部分选址及运营不佳的门店。鉴于该调整将影响到汉堡王中国门店总数，今年将同步增开40至60家新餐厅。（新京报）海底捞推出自助午餐
元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜、3款凉菜、1款水果、2款饮料以及2款主食。这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。（蓝鲸新闻）恒天然主席表示需谨慎增加牛奶产量
表示，全球乳蛋白需求增长，但新西兰奶牛数量已过峰值，供应受限，且受限问题日益突出。主要因素为环境问题。他强调，新西兰乳业增产必须谨慎平衡环境管理，尤其需应对水质与排放问题。此外，McBride表示对恒天然的奶农有能力实现合作社设定的目标充满信心。该目标要求在2030年前，牧场的排放强度将比2018年的排放量减少30%。（小食代）周黑鸭连续11
月12日以每股2.430港元至2.490港元的价格回购162.10万股，回购金额达398.80万港元。该股当日收盘价2.430港元，下跌5.45%，全天成交额2408.62万港元。自5月29日以来公司已连续11日进行回购，合计回购1159.30万股，累计回购金额2988.10万港元。 其间该股累计下跌8.30%。今年以来该股累计进行67次回购，合计回购7974.65万股，累计回购金额1.62亿港元。（证券时报·数据宝）立顿推出速溶茶粉彩虹条
原茶茶汤，可选用果汁、牛奶或气泡水等多种方式冲泡。水獭吨吨上市「东方茉莉」茶鲜萃液水獭吨吨官宣茶鲜萃液「东方茉莉」
，东方人喝东方茉莉，新品精选广西横州双瓣茉莉花，七次窨制，原叶低温萃取，保留花香的同时自然释放茶香，0糖0香精配料干净，且0添加碳酸氢钠，利用氮气锁鲜技术、高阻隔复合包装，实现如现泡茶汤一样鲜亮，一杯15朵花香，入口浓郁花香，茶感鲜爽不涩。水獭吨吨茶鲜萃液让喝茶变得更简单，支持热泡冷泡，倒水即溶，无茶渣，形态更适合DIY饮品，为自制健康低卡奶茶的奶茶用户提供一种无糖茶新选择。预计2025年无醇啤酒销量将超越艾尔啤酒 根据全球酒类市场研究公司IWSR的最新预测，无醇啤酒正迅速崛起，预计将在今年超过艾尔啤酒（Ale），成为全球第二大啤酒品类。尽管2024年全球啤酒整体销量下滑约1%，但无醇啤酒的销量却逆势增长9%，自2018年以来增速持续领跑整个啤酒市场。 IWSR预测，2024年至2029年期间，无醇啤酒的年销量将保持8%的增长率，而艾尔啤酒的销量预计每年将下滑2%。不过，无醇啤酒目前仅占全球啤酒市场份额的约2%，距离成为全球最畅销品类仍有差距。目前，拉格啤酒（Lager）以92%的市场份额稳居首位，且仍在缓慢增长中。 虽然目前无醇啤酒的市场份额占比仍然较小，但其销量逆势增长且增速持续领先，发展前景可观。（中国国际啤酒网）果子熟了无糖茶与武林外传联名上线
夏季冷冻饮品进入传统的消费旺季，市场监管部门近期持续加大对冷冻饮品日常监管和抽检监测力度。市场监管总局就夏季冷冻饮品可能存在的微生物超标、超限量使用食品添加剂、标签标识不规范等风险隐患，指导各地市场监管部门持续强化冷冻饮品生产经营日常监管，督促冷冻饮品生产经营者落实食品安全主体责任，对抽检发现的不合格食品，要立即督促有关食品生产经营者采取下架、封存、召回等措施，及时控制产品风险。（市场监管总局官网）
总局将持续推进召回监管模式创新，面向电商平台，常态化推送消费品召回信息。
明确跨境电商零售进口消费品的境内召回责任主体，市场监管部门将组织实施电商平台消费品安全与召回共治承诺。（新华社等）蒙牛上新奶特抹茶牛乳
蒙牛宣布推出新品奶特抹茶牛乳。据介绍，奶特抹茶牛配料表核心只有生牛乳、饮用水、麦芽糖醇、抹茶、大麦苗粉。其中，生牛乳是基础，提供丰富的营养和醇厚的口感；选用的浙江径山抹茶粉是关键风味来源，赋予真实的微苦回甘滋味，同时还自带茶多酚、茶氨酸等“健康标签”；大麦苗粉则强化天然绿色视觉。产品包装设计上引入网红IP“内心小孩”的趣味插画。“班味全清”、“反卷精英”等扎心文案，直击打工人情绪痛点，为产品增添了情感共鸣和年轻化标签。
“0脂肪+茶多酚≥200mg/kg”，瞄准年轻健康人群，精准切入控糖赛道。与传统康普茶不同，新品创新加入轻气泡口感，能降低发酵酸涩感，更符合大众口味。目前已在统一天猫旗舰店开售，等待消费者品尝。新闻来源：统一如果公司推出100%HPP大红西瓜汁
100%HPP大红西瓜汁。据品牌介绍，100%HPP大红西瓜汁采用HPP超高冷压锁鲜技术，通过全程低温无菌冷压工艺，在避免高温破坏营养的同时，将西瓜的天然甜润与鲜活口感完整封存。每一瓶果汁都凝聚着黄金水果种植带的风土精华 —— 严选麒麟、美都、甜王等优质西瓜品种，遵循作物轮作规律，当季鲜果现采现制，从田间到生产线的无缝衔接，确保每一滴果汁都饱含阳光滋养的自然甜韵。
康师傅冰红茶上新夏季限定款双倍薄荷劲凉冰红茶。在经典劲凉冰红茶的配方基础上进行创新升级——特别添加双倍天然草本薄荷因子，甄选优质薄荷叶萃取纯净精华，让清凉口感呈指数级迸发。同时融入清新金银花成分，以天然植物的沁凉属性与薄荷因子形成黄金搭配，从入口的瞬间便释放穿透味蕾的冰爽体验，无论是烈日下的户外劳作，还是空调房里的休闲时刻，都能带来直抵心脾的畅快清凉。
6月13日，让茶x京东限定推出「橙C乌龙茶」。据品牌介绍，橙C乌龙茶选用高山乌龙茶鲜叶，经低温慢萃工艺释放茶韵本真，搭配江西赣南黄金产区的脐橙鲜果冷榨原汁，茶的甘冽与橙的鲜甜碰撞出层次丰富的味觉体验。特别采用无菌冷灌装生产工艺，在低温环境下完成灌装，最大程度保留茶与果汁的鲜活风味及营养成分。以赤藓糖醇代替白砂糖，0糖0脂0能量，每瓶含90mg维生素C。新闻来源：让茶
水獭吨吨官宣推出旗下首款茶鲜萃液「东方茉莉」，严选广西横州双瓣茉莉花，历经七次窨制工艺，让花香与茶韵深度交融。采用原叶低温萃取技术，在保留茉莉馥郁花香的同时，释放出茶叶的鲜爽本味。搭配氮气锁鲜技术与高阻隔复合包装，实现如现泡茶汤般的鲜亮质感。每杯含15朵茉莉花的浓缩香气，入口瞬间花香浓郁，茶感鲜爽不涩，为消费者带来便捷又纯粹的现泡级饮茶体验。
喜茶上新时令新品「奇香黄皮桃」。新品选用岭南应季黄皮鲜果，带皮鲜榨，以鲜爽黄皮果汁搭配香甜油桃与喜茶经典绿妍，带来酸甜饱满、十分奇香的岭南夏日限定风味。喜茶黄皮系列于
2021年首次推出，系列产品「黄皮仙露」、「多肉黄皮仙露」、「皮暴柠」等一经上市广受用户好评。时隔四年，期待奇香黄皮桃为我们带来新的惊喜。新闻来源：喜茶海天味业启动招股，6月19日正式上市
6月11日，佛山市海天调味食品股份有限公司（下称“海天味业”）发布关于刊发H股招股说明书、H 股发行价格区间及 H 股香港公开发售等事宜的公告称：公司发行的H股于2025年6月11日至2025年6月16日招股，预计于2025年6月19日在香港联交所挂牌并开始上市交易。至此，海天味业将成为调味品行业唯一一家“A+H”的上市企业，进一步夯实其行业霸主地位，以全新姿态向全球市场发起冲击。
近日，浙江菲诺集团智能工厂暨桐乡市茶咖产业园项目开工仪式举行。据了解，该项目于
麦乳品巨头Arla Foods在瑞典投资3450万欧元建造新的脱脂酸奶生产线
据悉，Arla Foods正在瑞典林雪平投资3450万欧元建造一条新的脱脂酸奶生产线，以满足对这种高蛋白产品不断增长的需求。新生产线将主要供应瑞典市场，近年来瑞典市场的脱脂酸奶消费量增长迅速。在瑞典食品联合会2024年的一项调查中，瑞典消费者将 skyr（当地称为夸克）评为年度最时尚的食品。新生产线年初投入运营。它将扩大 Arla 的脱脂器产能，补充丹麦、芬兰和德国的现有生产。
foodbev挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作，并于合肥上线第一批合作门店
6月9日，挪瓦咖啡与中商罗森宣布达成合作，挪瓦咖啡正式入驻罗森便利店，并率先于合肥上线了第一批合作门店。为吸引顾客，罗森推出了一系列优惠活动，每周一和周四，消费者可享受咖啡买一送一的超值福利。此外，罗森还贴心推出了咖啡周卡，以及包含不同搭配的四种咖啡套餐组合，满足不同消费者的多样化需求。新闻来源：挪瓦咖啡
“啤酒+饮料”组合营销策略，借助啤酒与汽水在生产设备、供应链、终端渠道高度协同优势。聚焦餐饮现饮场景，优先切入餐饮终端（火锅店、烧烤店、夜市等），形成“啤酒+汽水”的产品组合。结合年轻消费者畅饮汽水“倍爽倍欢乐”形成情感共鸣，不断提升品牌影响力和市场份额。
不久前才澄清“跑路”、宣布新店计划，6月15日深夜，杭州“网红”店欢牛蛋糕突然发布《致消费者的告别公告》称，因成本激增、市场竞争、自身管理失误，与消费者告别，“对此，我们唯有最深切的痛悔与歉意。”
平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。