蛇年迎春，聚会上总会推杯换盏，糖友不宜饮酒和果汁，那大家应该喝什么饮品呢？

　　脱因咖啡是去除了绝大部分咖啡因的咖啡，避免失眠、胃刺激等负面因素，而其中的健康成分绿原酸被保留下来，更适宜糖友饮用。

　　绿原酸是一种多羟基酸，不仅是咖啡独特香气和苦涩味道的关键来源，还具有抗氧化、抗炎、降血脂和保护神经等作用[1]。

　　绿原酸对糖友十分友好，有调节血糖的作用，通过抑制葡萄糖的吸收，减缓肠道中葡萄糖的释放速度[1]。

　　对于普通人来讲，脱因咖啡也是个不错的选择。有研究表明，饮用不含咖啡因的咖啡可以提高健康男性的胰岛素敏感性[2]。

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　　茶水也是糖友不错的选择，如常见的红茶、绿茶、花茶、大麦茶等都可以，注意选择无糖、无盐、无添加的茶叶。

　　研究表明，茶叶中含有的生物活动物质，主要包括茶多酚、茶色素、茶多糖、茶氨酸和生物碱等[3]。

　　其中，茶多酚具有良好的调控血糖和免疫调节作用，有助糖友平稳血糖水平[3]。

　　注意，糖友不宜喝浓茶（一杯200毫升的水，可以放4-7克茶叶）以及茶饮料，也不要过量，每天喝4-5杯就好。

　　同时，豆浆中的大豆异黄酮是一种多酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量[5]。

　　但豆浆不算好的钙来源，补钙的话，豆腐比豆浆强多了，常见的北豆腐（卤水豆腐）含钙丰富，与牛奶不相上下。

　　椰子水虽然糖分含量少，但也有3%-5%，而且其中主要是葡萄糖、果糖与蔗糖，因此务必要控制椰子水的饮用量，1个椰子平均含椰子水300毫升，单次食用一个即可[6]。

　　椰子水不仅有淡淡的甜味和天然的椰香，还含有较高含量的矿物质钾、镁。钾、镁都是人体必需的矿物质，而且有助改善血糖水平的控糖因子，对胰岛素分泌有积极作用[7]。

　　另外，如果是购买瓶装椰子水，注意查看配料表，选择未添加任何物质的100%椰子水。

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　　[1]段仪，刘秦明，等．咖啡生物活性物质及其健康功效研究进展[J/OL]．食品工业科技.

　　[3]和智坚，李毓萍，卜凡，崔佳，毕馨文，崔远捷，郭智源，李鸣．茶叶主要功能性成分的营养健康作用循证研究[J/OL]．上海预防医学.

　　[4]李爽,范志红.白面包搭配不同豆浆的体外消化速率和餐后血糖反应[C]//中国营养学会.第五届两岸四地营养改善学术会议资料汇编.中国农业大学食品科学与工程学院.2016:2.

　　[5] 刘李婷,石菲,刘叶,等.不同豆制品中大豆异黄酮的种类和含量分析[J].食品安全导刊,2022(19):100-102.